大连氨水的毛纺、丝绸、印染等工业用于洗涤羊毛、呢绒、坯布,溶解和调整酸碱度,并作为助染剂等。 有机工业用作胺化剂,生产热固性酚醛树脂的催化剂,无机工业用于制选各种 铁盐。农业上经稀释后可做化肥,农用氨水的氨浓度一般控制在含氮量15%~18%的范围内,碳化度大于100%。
施肥简便,方法也较多,如 沟施、面施、随着灌溉水施或喷洒施用。使用时须先用水稀释至千分之一以下,切忌同茎叶接触以免灼伤。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与酸类、金属粉末等分开存放。露天贮罐夏季要有降温措施。
分装和搬运作业要注意个人防护。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。运输按规定路线行驶,勿在居民区和人口稠密区停留。一小部分氨分子与水反应而成铵离子NH4+和氢氧根离子OH-,故呈弱碱性。另外,氨水的弱碱性,能使能使无色酚酞试液变红色,能使紫色石蕊试液变蓝色,能使湿润红色石蕊试纸变蓝。
实验室中常用此法检验NH3的存在。还能与酸反应,生成铵盐。由于氨水具有挥发性和不稳定性,故氨水应密封保存在棕色或深色试剂瓶中,放在冷暗处。氨水还是很好沉淀剂,它能与多种金属离子反应,生成难溶性弱碱或两性氢氧化物。氨水还表现出弱的还原性,可被强氧化剂氧化。